Kırmızı Pul Biber ve faydaları.

Patlıcangillerden, ülkemizde bol yetişen, tazeyken yeşil ve çoğu zaman acı meyveleri olan bir bitkidir. Kuruyunca kırmızı olur. Ülkemizde kırmızıbiber, Avrupa´da Paprika diye anılan bu cins biber tazeyken bile kırmızıdır ve genellikle çok acıdır. Ülkemizin güneydoğu illerinde yetişen kırmızıbiber, taş değirmenlerde kalın bir şekilde öğütülerek pul hale getiriliyor. Kolesterol düşürücü, mide asidini düzenleyici ve mikrop öldürücü etkileri var. Ülkemizde yılda yaklaşık 10 ton tüketilen kırmızı pul biber, yemeklerimizin vazgeçilmez geleneksel tatlarından biri.

Bir çay kaşığı kırmızı pul biberde:

* Kalori: 5 kcal
* Doymuş yağ: 0.1 gram
* Çoklu doymamış yağ: 0.2 gram
* Kolesterol: 0
* Sodyum: 0
* Potasyum: 36 mg* Lif: 0
* Toplam karbonhidrat: 1 gram
* Protein: 0.2 gr
* Kırmızı biber vitamini açısından yüksek Ayrıca B6 vitamini, E vitamini, C vitamini, riboflavin, ve manganez içerir…

 

 

 

 

Şimdi kırmızı pul biberin sağlık yararları bir göz atalım


* Kırmızı pul biber metabolizma, kalori yakmak için birebirdir ve böylece kilo vermenize yardımcı..

* Antioksidanlar gevreği bulunan, kanser, kalp hastalığı önlemek ve zehirli kimyasallardan kurtulmak için yardımcı olur.
* Düzenli tüketimi kan dolaşımını hızlandırır.
* Kırmızı pul biber gaz kolaylığı ve hazımsızlık rahatlatmakta yardımcı olur.
* Kırmızı pul biber kalp ve sinir sistemini güçlendirir.
* Bazen soğuk algınlığı ve grip tedavisinde kullanılır.